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Le cake aux carambars
Article mis en ligne le 29 novembre 2016

par Rizzi
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De peur qu’un jour le site des Loisirs de Lanester disparaisse, je me permets de dupliquer mes recettes préférées pour ne pas les perdre. L’article original est visible ici.

Un week-end, j’ai participé à un tournoi de badminton à Locmiquélic.

La bonne surprise est venue d’un cake qui s’est avéré être un cake au carambar !!

Normalement, si je ne me trompe pas, la recette a été publiée dans le Ouest-France. Je vous livre ici celle utilisée lors du tournoi.

20 carambars
10cl de lait
150g de beurre
150g de farine
100g de sucre
1/3 de sachet de levure
3 œufs

Préchauffer le four au thermostat 6 (180°C).

Faire fondre dans une casserole les carambars avec le lait et le beurre.

Dans un saladier mélanger le reste des ingrédients.

Incorporer progressivement en mélangeant, jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Remplir un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant 40 à 50 minutes.

Démouler et laisser tiédir légèrement sur une grille.


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